00. Ensalada de gambas al estilo griego en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeresBuenos días tesoros! Hoy os traigo una receta fit flash para cenar, es la cena que me preparé ayer por la noche y que fui improvisando mientras la preparaba. La verdad es que pese a que las ensaladas son casi el plato más habitual en mis cenas y a que ya casi sumo 150 recetas fitness en el blog, que yo recuerde, nunca os había subido una ensalada en el blog. Así que ahora que hace calor, este plato es una buena alternativa para una cena fit: Ensalada de gambas al estilo griego

 

Ingredientes para dos personas:

 

550 gramos de gambas pequeñas peladas, en mi caso eran frescas pero podéis utilizar congeladas

1 cucharada de pimentón dulce

2 cucharadas de picada ajo y perejil natural

10 gramos de aceite de oliva

 

1 tomate grande

Brotes de ensalada

2 yogures desnatados

 

Comino en polvo una cucharadita y media

40 gramos de pepino a trozos

Una punta de edulcorante

Ajo en polvo al gusto

El zumo de medio limón

Perejil en polvo

 

Preparación de la ensalada de gambas al estilo griego:

 

En una sartén con un poco de aceite, añadimos las gambas, el pimientón dulce, la picada de ajo y perejil y dejamos que vaya haciéndose a fuego lento. Si veis que os falta aceite, añadid un chorrito de vino blanco o agua. 

 

Dejad que vayan haciéndose, hasta que se evapore todo el agua y reservad.

 

Mientas preparamos la salsa al estilo griego: 

 

En un bol vertemos el yogur, el comino, edulcorante, pepino, ajo, el zumo de medio limón y el perejil en polvo. Mezclamos enérgicamente hasta que queden todos los ingredientes bien integrados y reservamos.

 

Repartimos en dos boles los brotes de ensalada, cortamos el tomate a rodajas, repartimos las gambas y cubrimos con la salsa. LISTO PARA CENAR y además queda exquisito!!!

 

Ya me contaréis!!!

 

 

 Paso a paso en imágenes para preparar la ensalada de gambas al estilo griego:

 

01. Dorar las gamabas para la Ensalada de gambas al estilo griego en blog de fitness

 

03. Salsa de yogur en blog de fitness para mujeres

 

 

06. Detalle de la ensalada de gambas al estilo griego en blog de fitness

 

00. Ensalada de gambas al estilo griego en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

 

 

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