01. Ingredientes para la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeresBuenos días chicas! Hoy os traigo una receta fitness dulce que es una corona de plátano y pepitas de chocolate.

A la receta original le he eliminado la mitad de los huevos, todo el azúcar, la mitad del aceite y he cambiado la harina por otra integral, con la que hemos añadido vitaminas y reducido el índice glucémico.

Os aconsejo este bizcocho para desayunos acompañado de un poco de proteína como pueden ser dos yogures desnatados sin azúcares o bien, un batido de proteínas.

El plátano es una fruta importante para las deportistas porque es alta en azúcares (fructosa) lo cual nos aportará energía para los entrenos,  pero además es rica en magnesio y potasio, que nos ayudarán a evitar calambres.

Valor nutricional por unidad (salen unas 10 raciones): Calorías 192; Proteínas 6,1 gramos, Hidratos de Carbono: 31,6 y Grasas: 9,1

 

Ingredientes para la corona de plátano y pepitas de chocolate:

190 gramos de harina de espelta integral

2 plátanos

2 huevos + 2 claras

50 ml. de leche vegetal

50gramos de aceite de oliva

50 gramos de pepitas de chocolate sin azúcares añadidos

25 gramos de chocolate desgrasado y sin azúcares añadidos

22 gramos de levadura

1 punta de edulcorante

 

Preparación de la corona de plátano y pepitas de chocolate: Bodegon de la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness

Encendemos el horno a 180 grados con ventilador.

Tamizamos la harina, el cacao y la levadura. Reservamos.

Añadimos el edulcorante al aceite, mezclamos y reservamos.

Batimos con unas varillas los dos huevos y las claras durante 3-4 minutos hasta que queden bien espumosos, mientras pelamos los plátanos, los troceamos y con un tenedor los hacemos puré.

Añadimos los plátanos y aceite a los huevos y seguimos mezclando con las varillas hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.

Vertemos la masa anterior a las harinas y con una cuchara mezclamos con movimientos envolventes, añadimos la leche y el chocolate y acabamos de mezclar todo.

Engrasamos con aceite el molde, vertemos la masa en la corona y horneamos 30 minutos + 5 con el calor apagado.

Dejamos enfriar y servimos espolvoreados de cacao y coco (opcional).

 

Paso a paso en imágenes de la corona de plátano y pepitas de chocolate:

 

02. Harinas y cacao para la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

03. Las Harinas y el cacao para la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

04. Aceite de oliva y edulcorante para la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

05. Dos huevos y dos claras para la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

06. Batir el plátano para la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

07. Batir los huevos para la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

08. Mezclar harinas platanos y huevos para la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

09. Añadir las pepitas de chocolate a la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

10. Hornear corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

11. Bodegon de la corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

12. Bodegon corona de plátano y chocolate en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

 

 

 

 

 

 

¿QUIÉN ESCRIBE TRENDS & FIT?

barbara en blog de recetas fitness y blog de fitness para mujeres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trends & Fit es un blog de fitness para mujeres,  con recetas fitness, estilo de vida y consejos para mantenerte en forma y verte guapa . El fitness para mujeres al alcance de todas! Trends & Fit un blog de fitness para mujeres escrito por una blogger  amante del running y las recetas fitness. Trends & Fit, blog de fitness para mujer con ejercicios específicos, blog de fitness con pautas de nutrición y recetas fitness.

Trends & Fit es un blog de recetas fitness para mujeres, y estilo de vida con consejos nutricionales para mantener tu línea sin grandes esfuerzos. Recetas fitness para mujeres al alcance de todas en tu blog de recetas fitness! Trends & Fit un blog de recetas fitness para mujeres escrito por una blogger  amante del running y las recetas fitness. Trends & Fit, blog de nutrición con recetas fitness .

 

 

Comparte en las redes sociales

Submit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to Twitter

Escribir un comentario


Facebook

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares. Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto

google--ok

Twitter

vimeo y blog de moda

instagram