Muy buenos días chicas! Qué tal estáis? A punto de ir de vacaciones? Nosotros ya estamos preparando las maletas, porque este jueves nos vamos unos días a San Petersburgo. Nos irá bien desconectar un poco de este calor. 
Pues para el calor, os traigo esta receta fitness muy refrescante, que está muy rica y que además es un postre muy bajo en grasas que podréis hacer muy fácilmente. Lo prepararéis en tan solo diez minutos y necesita tres horas de frigo. Así que hoy mismo, ya lo podríais preparar en casa. Os apuntáis?
Calorías totales: 377; Proteínas: 36; Hidratos de Carbono: 30 y Grasas: 12 gramos.
Calorías por ración: 94.25; Proteínas: 9 gramos; Hidratos de Carbono: 7.5 y Grasas: 4 gramos.
Ingredientes para el sorbete de fresa:
300 gramos de queso batido 0% grasa
120 gramos de fresas a trozos
50 ml. de leche de coco y arroz
1 scoop de proteínas de fresa en polvo
12 gramos de coco rallado
10 gramos de chocolate sin azúcares añadidos
Preparación del sorbete de fresa:
En un bol apto para la batidora, vertemos todos los ingredientes menos el chocolate. Lo batimos todo hasta conseguir una mezcla homogénea y lo vertemos en un táper.
A continuación, añadimos el chocolate y lo mezclamos con una cuchara hasta cubrirlo con la mezcla de queso y fresas.
Metemos el sorbete en el congelador y los sacamos cada hora para removerlo con una cuchara y romper los cristales que se van formando. Realizamos este proceso durante tres horas y acto seguido servimos el sorbete de fresa con una hoja de menta como decoración. Está riquísimo. Ya me diréis! 
Nota: No aconsejo dejarlo más rato en el congelador porque después se cristaliza demasiado.
Paso a paso en imágenes para el sorbete de fresa:
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