01. Ingredientes brownie de chocolate fitMuy buenos días TrendyFiters!! Cómo estáis??

Hoy os traigo un brownie de chocolate fitness con el que os chuparéis los dedos. Tiene un sabor muy intenso a chocolate y las nueces le dan un toque crujiente muy rico. Yo lo suelo tomar para  desayunar acompañándolo con una fruta, de esta manera, obtengo un desayuno con todos los nutrientes que necesito.

Nota nutricional: Es un brownie fitness porque tiene fibra e hidratos de carbono de bajo índice glucémico (harina integral), no lleva azúcares añadidos y está enriquecido con proteínas porque hemos añadido claras de huevo. Asimismo, hemos reducido las grasas muchísimo porque hemos utilizado cacao desgrasado y hemos eliminado las yemas de los huevos y la mantequilla.

Con estas medidas salen cuatro raciones muy grandes o seis porciones normalitas.

Ingredientes para el brownie de chocolate fit:

- 70 gramos de harina integral de avena
- 4 cucharadas soperas de cacao desgrasado
- 6 claras de huevos grandes
-35 gramos de nueces
- 100 ml. de leche, yo utilizo vegetal de coco, pero podéis utilizar la que tengáis en casa, si es desnatada, mejor.
- 12 gramos de levadura Royal
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- Edulcorante al gusto
- Papel vegetal

Proceso de elaboración del brownie de chocolate fit:

Encendemos el horno a 180 grados con ventilador

Troceamos las nueces y las reservamos en un bol.

A continuación, tamizamos la harina (la colamos con un colador) para dejarla más suelta y poder trabajarla más fácilmente.

Cubrimos un recipiente apto para horno con papel vegetal y espolvoreamos la base con un poco de chocolate en polvo. Yo utilizo un colador.

Ahora, batimos las claras hasta que queden como una crema (justo antes que el punto de nieve) y reservamos.

Calentamos la leche un poquito en un recipiente y añadimos las cuatro cucharadas soperas de chocolate desgrasado. Con la ayuda de una cuchara mezclamos los ingredientes.

Ahora, llega el momento de empezar a mezclar todos los ingredientes. Añadimos el chocolate, el aroma a vainilla y el edulcorante al gusto a las claras y mezclamos con las varillas hasta que quede una mezcla homogénea.

A continuación, añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar, hasta que no queden grumos.

Vertemos la masa de chocolate y claras en el recipiente, que previamente habíamos preparado con el papel vegetal y el polvo desgrasado, y añadimos las nueces. Intentad repartirlas por todo el brownie y hundidlas con la ayuda de una cuchara.

Ya lo tenemos listo y solo queda introducir el brownie en el horno unos 25/30 minutos. Hay hornos que tardan hasta 40 minutos, así que os aconsejo que vayáis mirando. No os paséis con el tiempo de cocción porque sino os quedará muy seco y duro.

Para la presentación, espolvoreamos un poco de cacao desgrasado sobre el plato, colocamos el brownie, tiramos un poco de azúcar glass por encima y acompañamos, con algunas nueces y pepitas de chocolate desgrasado.

 

Paso a paso en imágenes del proceso de elaboración del brownie de chocolate fit:

 

03. trocear nueces para brownie de chocolate fit

Encendemos el horno a 180 grados con ventilador y troceamos las nueces. Las reservamos en un bol.

02. tamizar harina para brownie de chocolate fit

Tamizamos la harina (la colamos con un colador) para dejarla más suelta y poderla trabajar más fácilmente.

 

03.esparcir cacao en base del brownie de chocolate

En un recipiente apto para horno, colocamos el papel vegetal y espolvoreamos, con la ayuda de un colador, un poco de chocolate en polvo por toda la base.

05. claras de huevo para brownie de chocolate fit

Ahora, batimos las claras hasta que quede como una crema (justo antes que el punto de nieve) y reservamos.

04. salsa de chocolate para brownie de chocolate fit

Calentamos la leche un poquito en un recipiente y añadimos las cuatro cucharadas soperas de chocolate desgrasado. Con la ayuda de una cuchara mezclamos los ingredientes.

 

06. verter chocolate a las claras de huevo para brownie de chocolate fit

Ahora, llega el momento de empezar a mezclar todos los ingredientes. Añadimos el chocolate, el aroma a vainilla y el edulcorante al gusto a las claras y mezclamos con las varillas hasta que quede una mezcla homogénea.

 

08. mezclamos los ingredientes para brownie de chocolate fit

A continuación, añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar, hasta que no queden grumos.

09. al horno brownie de chocolate fit

Vertemos la masa de chocolate y claras en el recipiente, que previamente habíamos preparado con el papel vegetal y el polvo desgrasado, y añadimos las nueces. Intentad repartirlas por todo el brownie y hundidlas con la ayuda de una cuchara. Ya lo tenemos listo y solo queda introducir el brownie en el horno unos 25/30 minutos.

 10 presentacion del brownie de chocolate fit ok

Para la presentación, espolvoreamos un poco de cacao desgrasado sobre el plato, colocamos el brownie, tiramos un poco de azúcar glass por encima y acompañamos, con algunas nueces y pepitas de chocolate desgrasado.

 

 

Me gusta mucho comerlo calentito y con un poco de chocolate deshecho (bajo en grasas) por encima. Queda de lo más rico!! Qué os ha parecido la receta de hoy?? La intentaréis hacer en casa???   Emoticon, gifs animado, smiley de cocinar, cocina, cocineros, cook

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trends & Fit es un blog de fitness para mujer,  con recetas fitness, estilo de vida y consejos para mantenerte en forma y verte guapa . El fitness para mujer al alcance de todas! Trends & Fit un blog de fitness para mujer escrito por una blogger  amante del running y las recetas fitness. Trends & Fit, blog de fitness para mujer con ejercicios específicos, blog de fitness con pautas de nutrición y recetas fitness.

Trends & Fit es un blog de nutrición para mujer, y estilo de vida con consejos nutricionales para mantener tu línea sin grandes esfuerzos. Recetas fitness para la mujer al alcance de todas en tu blog de nutrición! Trends & Fit un blog de nutrición para la mujer escrito por una blogger  amante del running y las recetas fitness. Trends & Fit, blog de nutrición con recetas fitness .

En Trends & Fit encontrarás recetas fitness con consejos nutricionales para mantener tu línea sin grandes esfuerzos. Recetas fitness para la mujer al alcance de todas en tu blog de fitness! Trends & Fit, blog de fitness con  recetas fitness.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trends & Fit es un blog de fitness para mujeres,  con recetas fitness, estilo de vida y consejos para mantenerte en forma y verte guapa . El  blog de fitness para mujeres al alcance de todas! Trends & Fit un blog de fitness para mujeres escrito por una blogger  amante del running y las recetas fitness. Trends & Fit, blog de fitness para mujeres con ejercicios específicos, blog de fitness y blog de recetas fitness

Trends & Fit es un blog de recetas fitness   y estilo de vida con consejos nutricionales para mantener tu línea sin grandes esfuerzos. Recetas fitness al alcance de todas en tu blog de recetas fitness! Trends & Fit un blog de recetas fitness para mujeres escrito por una blogger  amante del running y las recetas fitness. Trends & Fit, blog de  recetas fitness .

En Trends & Fit encontrarás recetas fitness con consejos nutricionales para mantener tu línea sin grandes esfuerzos. Recetas fitness para mujeres al alcance de todas en tu blog de fitness! Trends & Fit, blog de fitness y blog de recetas fitness.

 

Comparte en las redes sociales

Submit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to Twitter

Comentarios   

0 #3 Vero 31-03-2015 20:04
Mmmm, qué rico!
Citar
0 #2 Trends & Fit 31-03-2015 08:58
Cito a Carolina:
Qué ricaaaaaaa, madre mía. Este fin de semana la hago. Lo único que no tengo es aroma de vainilla, donde lo compras??
Carolina, muy buenos días!! El aroma de vainilla lo compro en el supermercado, lo encontrarás en la zona de repostería. Un abrazo!! :)
Citar
0 #1 Carolina 31-03-2015 07:19
Qué ricaaaaaaa, madre mía. Este fin de semana la hago. Lo único que no tengo es aroma de vainilla, donde lo compras??
Citar

Escribir un comentario


@hablandodenutricion en instagram

Sígueme en redes:

facebookinstagram

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares. Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto

Nutrición y menopausia

Suscríbete a mi newsletter y mantente al día de mis consejos sobre nutrición y recetas saludables.

Sígueme en  instagram