Muy buenas chicas!! Hoy recupero esta receta que publiqué hace más de un año y que seguramente, muchas de vosotras no recordaréis....
En la receta fitness de hoy, recupero dos maneras de preparar en casa crema de cacao fit para substituir la Nocilla tradicional en los días que tenemos tanto antojo. La textura y sabor no es exactamente la misma, pero sí que es un substituto bastante conseguido.
De las dos cremas de cacao que os traigo, la que más me gusta (por quedar más parecida de sabor y textura) es la primera opción que os presento. Con una tostada de pan integral, me queda riquísima para desayunar.
La segunda opción queda un poco más líquida y para mi gusto, con demasiado sabor a chocolate, pero a Joan le gusta más. Así que os dejo las dos versiones de nocilla fit.
Ambas son muy fáciles de preparar, así que, por qué no probarlas?? Eso sí, si la tomáis para desayunar, os faltará la proteína. No lo olvidéis! Así que es un buen complemento para las crepes fit que más de una vez os he mostrado en redes. Aquí tenéis también la receta de las crepes fit de avena.
PRIMERA NOCILLA FIT:
Ingredientes nocilla fit primera versión:
50 gramos cacao desgrasado (Lo compro en Mercadona)
30 gramos leche desnatada en polvo (La que tengo, me la traen, pero he visto que en el Mercadona venden)
60 ml de leche vegetal o desnatada
Sucralosa o edulcorante al gusto
Preparación nocilla fit primera versión:
Calentamos la leche en el microondas y en un bol, la mezclamos con el cacao y la leche desgrasados. Cuando esté todo bien mezclado, le añadimos el edulcorante hasta que la crema quede con el nivel de dulzor que queremos. Ya tenemos la crema de cacao fit lista!!
Valores nutricionales Crema de Cacao fit, 100 gramos: Calorías: 298,8; Grasas/saturadas: 4/2,1; Hidratos de carbono: 34,76/5,14; Proteínas: 14,81 y Fibra: 1,2
Valores nutricionales Nocilla, 100 gramos: Calorías: 552; Grasas/saturadas: 33/11; Hidratos de carbono: 57/55; Proteínas: 5 y Fibra: 3,5
SEGUNDA NOCILLA FIT:
Ingredientes nocilla fit segunda versión:
80 gramos de cacao desgrasado (Mercadona)
60 ml. de leche vegetal o desnatada
Sucralosa o edulcorante al gusto
Goma Xantana
Preparación nocilla fit segunda versión:
Calentamos la leche en el microondas y en un bol, la mezclamos con el cacao desgrasado. Cuando esté todo bien mezclado, le añadimos el edulcorante hasta que la crema quede con el nivel de dulzor que queremos. Por último, añadimos dos puntas de goma xantana para espesar.
Dejamos reposar en la nevera una hora y ya tenemos la crema de cacao fit lista!!
Valores nutricionales Crema de Cacao fit, 100 gramos: Calorías: 280,9; Grasas/saturadas: 2,09/0,96; Hidratos de carbono: 41,76/6,64; Proteínas: 3,38 y Fibra:19,38
Valores nutricionales Nocilla, 100 gramos: Calorías: 552; Grasas/saturadas: 33/11; Hidratos de carbono: 57/55; Proteínas: 5 y Fibra: 3,5
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